За окном, товарищи, лето: пора загорелых людей, плещущейся в открытых бассейнах детворы и, конечно же, шашлыков. Читать далее
Блюда из щуки
Как вкусно приготовить щуку, как сделать жаркое или котлеты, как заготовить щучье мясо впрок, какие приправы использовать и как мариновать — все о щучьей кулинарии в этой рубрике.
Щука в сметане — готовим по-русски
Поклонники старинной русской кухни наверняка знают множество названий рыбных блюд, от ухи до пирогов с рыбой. И уж точно в списке ингредиентов к ним встречали слово «щука». Да, раньше эта хищница была завсегдатаем на столах, причём, как на крестьянских, так и на очень даже царских. Читать далее